لبوها را پس از پخت پوست کنده و با میکسر، کاملاً میکس میکنیم. سپس آن را درون ظرف میریزیم. در ادامه نخود فرنگی و ذرت را هم آبپز یا بخارپز میکنیم....
ادامه مطلبابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود سرخش کنید. سپس ماهی را نیز خرد کرده و با پیاز تفتش دهید. تخممرغها را درون یک ظرف شکسته و با ادویهجات دلخواه بهخوبی ترکیب کنید تا یکدست شود. سپس آن را درون تابه بریزید و درب تابه را بگذارید تا...
ادامه مطلبابتدا میوه نسترن را با ۱ لیتر آب بجوشانید و له کنید. پس از خنک شدن، سرکه، نمک و ۳ لیتر آب را به آن اضافه کنید و همه مواد را درون یک بانکه شیشهای باظرفیت حداقل ۱۰ لیتر بریزید و درب آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید (به هیچ وجه از دبه پلاستیکی استفاده نکنید). بانکه...
ادامه مطلبابتدا پیاز را درون تابه خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود تفت دهید. سپس مرغ را به آن اضافه کرده و هردو طرف آن را کمی تفت دهید. در ادامه گوجه فرنگی رنده شده و ادویهجات دلخواه را با 1 لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد....
ادامه مطلبابتدا سینه مرغ را خرد کرده و با استفاده از میکسر، آن را کاملاً میکس میکنیم. در ادامه سایر مواد و ادویهجات را به آن اضافه کرده و مجددا میکس مینماییم. سپس مواد تهیهشده را با استفاده از قیف (بدون ماسوره) درون کاور کالباس یا سلفون ریخته و به خوبی آن را...
ادامه مطلب