اگرچه هیچ مکملی باعث درمان یا پیشگیری از بیماری نمی‌شود، اما خوردن بعضی غذاهای خاص ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. در این مقاله 15 ماده غذایی را معرفی می‌کنیم که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کنند. اگر می‌خواهید سیستم ایمنی...

فیبر خوراکی، یک نوع کربوهیدرات است که توسط بدن انسان هضم نمی‌شود؛ ولی به تسهیل هضم غذا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر، یکی از اصلی‌ترین دلایل مفید بودن غذاهای گیاهی برای بدن است. عدم مصرف فیبر ممکن است باعث بروز بیماری‌هایی مانند یبوست،...

شکلات تلخ یا شکلات سیاه، نوعی شکلات است که نسبت به شکلات‌شیری، دانه‌های کاکائو و کره کاکائو در آن بیشتر است. شکلات تلخ با درصد کاکائوی موجود در آن مشخص می‌شود؛ به‌عنوان مثال، در شکلات تلخ 70% مقدار کاکائو برابر 70 درصد است. در اصل این نوع شکلات، اولین نوع...

شاخص توده بدنی (به انگلیسی Body Mass Index یا به اختصار BMI)، یکی از محبوب‌ترین و پراستفاده‌ترین معیارها برای بررسی تناسب قد و وزن است که با استفاده از آن می‌توانیم تشخیص دهیم که آیا در محدوده وزن استاندارد قرار داریم یا خیر. با توجه به اهمیت این مطلب و افزایش...

ویتامین E یک ماده مغذی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از بافت‌های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد برخی از ترکیب‌های شیمیایی محافظت می‌کند. این ویتامین در گیاهان و بیشتر در دانه‌ها و مغزهای روغنی یافت می‌شود.  ویتامین E به 8 شکل...