مواد مورد نیاز:

3 قاشق غذاخوری برنج
شوید به مقدار دلخواه
1 عدد لیموترش
1 عدد پیاز متوسط
گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
گوشت مرغ به مقدار دلخواه
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده 1 نفره مناسب است)

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را به‌همراه آب لیموترش و ادویه‌جات دلخواه داخل یک ظرف بریزید. گوشت مرغ را به‌شکل جوجه‌ای خرد کرده و درون همان ظرف قرار دهید. سپس آن را حداقل به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. مرغ مزه‌دارشده و گوجه فرنگی را به سیخ کشیده و روی منقل یا درون فر قرار دهید تا بپزد.
برنج را با حدود نصف لیوان آب روی اجاق قرار دهید. قبل از اینکه آب برنج کشیده شود، شوید را به آن اضافه کنید. بعد از کشیده شدن آب برنج، آن را دم بگذارید.
در صورت تمایل می‌توانید سهمیه روغن روز رژیم خود را هم برای پخت استفاده کنید.