۲ عدد پیاز متوسط
۵۰۰ گرم گوشت مجاز (چرخکرده)
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
ابتدا پیازها را رنده یا چرخ کرده و آب آن را میگیریم. سپس آن را با گوشت چرخکرده و ادویهجات مخلوط مینماییم.
کف ماهیتابه را با مقدار کمی روغن چرب کرده و مواد تهیهشده را در آن قرار داده و بهطور کامل آن را روی سطح تابه پهن میکنیم. سپس مواد پهنشده در تابه را با اندازههای دلخواه برش میزنیم (میتوانید از روغن سهمیه خود برای چرب کردن تابه استفاده کنید).
در نهایت تابه را روی شعله کم قرار میدهیم تا به آرامی مغزپخت شود. در صورت نیاز میتوانید پس از نیم ساعت مواد داخل تابه را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود.
لینک کوتاه صفحه: https://binda.ir/sl/406793
هویج، پیاز، اسفناج، کرفس، خرفه، قارچ و جعفری را خرد کرده و بههمراه ذرت درون قابلمه بریزید....
ادامه مطلببادمجانها را کباب کرده و پوست آنها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگیها را رنده (میکس)...
ادامه مطلبزنجبیل را پوست بکنید و بههمراه پیاز درون شیر رنده کنید. سپس شیر را بهمدت ۱ دقیقه...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.