زمان باقی‌مانده تا پایان 80% تخفیف

میرزاقاسمی

مواد مورد نیاز:

نیم کیلوگرم بادمجان
4 عدد گوجه فرنگی متوسط
2 عدد تخم مرغ
4 حبه سیر
نمک و ادویه‌جات به مقدار لازم
در صورت نیاز، می‌توانید به جای گوجه، از رب خانگی استفاده کنید.

طرز تهیه:

بادمجان‌ها را کباب کرده و پوست آن‌ها را جدا کنید. سپس سیر و گوجه فرنگی‌ها را رنده (میکس) کرده و به‌همراه ادویه‌جات دلخواه و بادمجان‌ها درون قابلمه بریزید. در ادامه مواد را با گوشت‌کوب له کرده و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید. قبل از اینکه آب آن‌ها کاملاً کشیده شود، تخم‌مرغ‌ها را هم زده، به مواد اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید تا به‌صورت یکنواخت با مواد مخلوط شود. حرارت شعله را کم کنید تا خوب جا بیفتد.

اشتراک‌گذاری:

لینک کوتاه صفحه:
https://binda.ir/sl/514666

شاید این مطالب هم برایتان مفید باشد:

کوکو بادمجان با مرغ

ابتدا بادمجان، پیاز، فلفل‌دلمه‌ای و سیر را به‌شکل نگینی خرد و بخارپز کنید. پس از خنک...

ادامه مطلب

حلوای هویج

ابتدا هویج را با حدود ۲ لیوان آب روی اجاق قرار دهید. پس از اینکه هویج پخته و آب آن کشیده شد، آن...

ادامه مطلب

چای لیموترش

لیموترش را پوست کنده و حلقه‌حلقه کنید. سپس آن را به‌همراه چوب دارچین و ۲ لیوان آب درون یک...

ادامه مطلب
نظرات کاربران

هنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما می‌توانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.

نظر دهید
جستجو در بین دستورات پخت