۱ لیوان برنج
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۵۰۰ گرم نخود
۱ قاشق غذاخوری رب خانگی
گوشت مجاز به مقدار دلخواه
نمک و ادویهجات به مقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)
ابتدا نخود از شب قبل خیسخورده را آبکش کنید و بپزید. سیر و پیاز را بهشکل نگینی خرد کرده و با سهمیه روغن روز رژیم خود آن را درون قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت مجاز را درون قابلمه خرد کرده و کمی تفت دهید. در ادامه ۱ قاشق غذاخوری رب خانگی را با ادویهجات دلخواه، نخود پخته شده و ۶ لیوان آب بهخوبی ترکیب کرده و به مواد قبلی بیفزایید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید تا خورش نخود جا بیفتد.
برنج را شسته و با کمی آب نمک روی شعله ملایم قرار دهید تا آبش بکشد. پس از کشیده شدن آب برنج، آن را دم بگذارید.
ابتدا عدس را به مدت حدود ۱۵ دقیقه درون آب ولرم خیس کنید. پیاز را بهصورت نگینی خرد کرده با...
ادامه مطلبطالبی را پوست کنده و درون مخلوطکن بریزید و بهخوبی مخلوط کنید. سپس گلاب و پودر دارچین را...
ادامه مطلبابتدا اسفناج خردشده، تخممرغ، سبوس برنج و ادویهجات دلخواه را با هم بهخوبی ترکیب...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.